Cours 70 – Cuisine thaïe

Par Jurarat Thiangnoi – Organisatrice d’ateliers de cuisine thaïe

Ce cours sera reporté à des dates ultérieures

La cuisine thaïlandaise est particulièrement réputée pour ses saveurs, ses parfums et ses multiples couleurs. Venez découvrir comment réaliser différentes recettes authentiques.

Dans le premier cours, vous découvrirez comment réaliser un Tom Kha Gai (soupe de poulet au galanga), ainsi qu’un pad thaï (nouilles sautées) végétarien.

Dans le deuxième cours, vous préparerez et façonnerez des rouleaux de printemps végétariens, un poulet au curry vert avec un riz jasmin en accompagnement.

Enfin, durant le troisième cours, vous confectionnerez des brochettes de poulet satay, des crevettes sautées au gingembre, ainsi qu’un riz jasmin.