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Cours n° 60 – Cuisine thaïe
Par Apichaya Aubert – Titulaire d’une patente de restauration Gastro Vaud, originaire de Thaïlande
Ce cours est désormais complet
La cuisine thaïlandaise est particulièrement réputée pour ses saveurs, ses parfums et ses multiples couleurs.
Venez découvrir comment réaliser différentes recettes authentiques, sans gluten et pourquoi pas un menu de fête exotique…
Dans le premier cours, vous découvrirez comment réaliser un menu composé d’une soupe thaïe de riz, champignons et poulet.
Dans le deuxième cours, nous poursuivrons par la découverte d’un menu coloré composé de riz frit à l’ananas présenté dans son bel écrin.
Date
15 novembre 2018 de 19:00 à 20:30
Tarif
100.CHF
ingrédients inclus
Responsable UPVJ
+41 21 565 63 82