Cours n° 60 – Cuisine thaïe

Par Apichaya Aubert – Titulaire d’une patente de restauration Gastro Vaud, originaire de Thaïlande

Ce cours est désormais complet

La cuisine thaïlandaise est particulièrement réputée pour ses saveurs, ses parfums et ses multiples couleurs.
Venez découvrir comment réaliser différentes recettes authentiques, sans gluten et pourquoi pas un menu de fête exotique…
Dans le premier cours, vous découvrirez comment réaliser un menu composé d’une soupe thaïe de riz, champignons et poulet.
Dans le deuxième cours, nous poursuivrons par la découverte d’un menu coloré composé de riz frit à l’ananas présenté dans son bel écrin.